أضف إلى المفضلة
الأربعاء , 27 تشرين الثاني/نوفمبر 2024
شريط الاخبار
التربية: امتحان الثانوية العامة لجيل 2008 إلكترونيا وقف إطلاق النار في لبنان يدخل حيز التنفيذ صباح الأربعاء الملك يوجه رسالة في اليوم العالمي للتضامن مع الشعب الفلسطيني قرار قضائي بإشهار إعسار شركة تأجير سيارات سياحية كبرى التعليم العالي تعلن عن منح دراسية في النمسا - رابط "الجمارك": ضبط 10 أطنان تبغ ومعسل و60 ألف علبة "جوس" و10 آلاف سيجارة إلكترونية مخالفة الأردن يرحب بقرار اليونسكو الداعم لاستمرارية أنشطة الأونروا قرارات اقتصاديَّة تحفيزيَّة لمجلس الوزراء وتمديد العمل بقرار الدَّعم النقدي للمخابز وتثبيت أسعار الخبز الجمارك: التخليص على 550 سيارة كهربائية حتى مساء الثلاثاء الجيش ينفذ إنزالاً جوياً جديداً لمساعدات على شمال غزة تراجع فرص الامطار وحرارة صفرية الليلة بدء التسجيل الأولي للراغبين بأداء فريضة الحج تنفيذ 3372 عقوبة بديلة عن الحبس لنهاية تشرين الأول المنخفض يرفد السدود بـ470 ألف متر مكعب خلال 24 ساعة إصدار دفعة جديدة لمستحقي صندوق إسكان موظفي الأمانة
بحث
الأربعاء , 27 تشرين الثاني/نوفمبر 2024


طرق بسيطة للحفاظ على الخبز طازجاً لأطول فترة

02-07-2019 08:00 AM
كل الاردن -
من المعروف بأن السببين الرئيسيين لفساد الخبز هما الحرارة الزائدة والرطوبة، لذا فإن مفتاح إبقاء الخبز طازجاً أطول فترة ممكنة هو التحكم في هذين العاملين، عبر طريقة تخزين الخبز.

وقد أورد موقع 'إم إس إن' الإلكتروني بعض النصائح للحفاظ على الخبز طازجاً أطول فترة ممكنة على النحو التالي:

1-عدم الاحتفاظ بالخبز في الثلاجة

عند وضع الخبز في الثلاجة تنخفض درجة حرارته، ويحدث تفاعل كيميائي في بنيته الداخلية، حيث يخرج الماء الذي تمتصه جزيئات النشاء إلى سطح الرغيف، ويُحدث رطوبة تؤدي إلى تعفنه. لذا يُنصح بالاحتفاظ بأرغفة الخبز على المنضدة، ولفها بإحكام، أو وضعها داخل صندوق الخبز.

2-الاحتفاظ بالخبز في مكان مظلم

لتفادي تأثير أشعة الشمس الحارة على الخبز، يُنصح بالاحتفاظ بأرغفة الخبز في مكان محكم الإغلاق لا تنفذ إليه أشعة الشمس، أو داخل غرفة مظلمة لا تطالها الشمس.

3-تناول الخبز في نفس اليوم

للوقاية من تجمد الخبز أو تعفنه، حاول أن تشتري الكمية التي تحتاجها ليوم واحد فقط، وقم بتناوله في نفس اليوم، لكي تضمن عدم فساده إن بقي لفترة أطول.

4-تسخين الخبز الجاف في الفرن

إن أصيب رغيف الخبز بالجفاف والتصلب أو تجمد داخل الثلاجة، يمكنك ببساطة تسخينه في الفرن لعدة دقائق حتى يعود لحالته الطبيعية.

5-إبعاد الخبز عن مصادر المياه

بما أن الرطوبة هي أحد أسباب فساد الخبز، فينبغي إبعاده عن مصادر المياه أو الأماكن الرطبة. وكالات

التعليقات

لا يوجد تعليقات
تنويه
تتم مراجعة كافة التعليقات ،وتنشر في حال الموافقة عليها فقط. ويحتفظ موقع كل الاردن بحق حذف أي تعليق في أي وقت ،ولأي سبب كان،ولن ينشر أي تعليق يتضمن اساءة أوخروجا عن الموضوع المطروح ،او ان يتضمن اسماء اية شخصيات او يتناول اثارة للنعرات الطائفية والمذهبية او العنصرية آملين التقيد بمستوى راقي بالتعليقات حيث انها تعبر عن مدى تقدم وثقافة زوار موقع كل الاردن علما ان التعليقات تعبر عن أصحابها فقط .
الاسم :
البريد الالكتروني :
اظهار البريد الالكتروني
التعليق :
بقي لك 300 حرف
جميع الحقوق محفوظة © كل الاردن, 2012