أضف إلى المفضلة
السبت , 23 تشرين الثاني/نوفمبر 2024
السبت , 23 تشرين الثاني/نوفمبر 2024


طرق حفظ المكسرات الصحيّة

12-02-2021 10:07 PM
كل الاردن -
تحتوي المكسرات على الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الإنسان. كما أنها غنية بمضادات الأكسدة والدهون غير المشبعة التي تُقلل نسبة الكولسترول في الدم، وتمارس دور الحماية، إليكِ طرق حفظ المكسرات الصحيّة من التعفن.

-عدم تعرضها للهواء لأن ذلك يؤدي لتأكسد الزيوت والدهون التي تحتويها، بالتالي يتغير طعمها للأسوأ وتصبح غير مستساغة.

-يجب حفظ المكسرات في مكان بارد وغير رطب.

-المكسرات المقشورة قد تتلف خلال يومين أو ثلاثة إذا تركت مفتوحة في الغرفة.

-المكسرات بقشورها يمكن أن تستمر لفترة أطول.

-يجب حفظ المكسرات في علب زجاجية أو بلاستيكية محكمة الإغلاق.

-المكسرات التي يتم شراؤها في علب زجاجية أو معدنية يجب حفظها في مكان بارد وجاف حتى يتم فتحها ويمكن أن تبقى المكسرات قبل فتحها 8 – 10 شهور بدون أي تلف.

-بعد فتح علبة المكسرات الزجاجية أو المعدنية فإن المكسرات تبقى جيدة لمدة أسبوع واحد ويمكن حفظها لمدة أطول إذا تم وضع العلبة وهي محكمة الإغلاق في الثلاجة.

-يجب وضع المكسرات في أكياس نايلون مخصّصة لحفظ الطعام على أن يتم تفريغها من الهواء قدر الإمكان.

-يجب وضع المكسرات في مكان بعيد عن مصادر الحرارة.

-عدم تخزين المكسرات في مكان قريب من مكونات تحتوي على الماء مثل الخضار والفواكه لأن ذلك يسبب انتقال رائحة هذه المكونات إليها.

-يوضع البندق في أكياس قماش سميكة و أكياس أخرى من النايلون ويتم إفراغها من الهواء قدر الإمكان قبل إقفالها، ومن الممكن تخزينها في الثلاجة.

التعليقات

لا يوجد تعليقات
تنويه
تتم مراجعة كافة التعليقات ،وتنشر في حال الموافقة عليها فقط. ويحتفظ موقع كل الاردن بحق حذف أي تعليق في أي وقت ،ولأي سبب كان،ولن ينشر أي تعليق يتضمن اساءة أوخروجا عن الموضوع المطروح ،او ان يتضمن اسماء اية شخصيات او يتناول اثارة للنعرات الطائفية والمذهبية او العنصرية آملين التقيد بمستوى راقي بالتعليقات حيث انها تعبر عن مدى تقدم وثقافة زوار موقع كل الاردن علما ان التعليقات تعبر عن أصحابها فقط .
الاسم :
البريد الالكتروني :
اظهار البريد الالكتروني
التعليق :
بقي لك 300 حرف
جميع الحقوق محفوظة © كل الاردن, 2012