|
|
|
السبت , 23 تشرين الثاني/نوفمبر 2024
علموا أولادكم حب المَنْسَف والمقلوبة لهذه الأسباب !
بقلم : محمد الوشاح 07-07-2021 10:02 PM المقلوبة: هي طعام الفاتحين الذي قدمه أهل السلط لجيش صلاح الدين الأيوبي عندما أقام على قلعة المدينة لعدة شهور استعدادا لفتح بيت المقدس وكان اسمها الباذنجانية.. وقد أتى أهل السلط بقدورهم لإطعام جيش الفاتحين.. ولأنه تم قلبها بأوان اعجب بها السلطان صلاح الدين وهو من أسماها المقلوبة.. ولذلك يغتاظ الصهاينة من هذه الطبخة واعتزاز أهل الاردن بها.. وأما المنسف: فله حكاية أخرى لأن اليهود لا يأكلون (اللبن المطبوخ مع اللحم ) وأول من أمر بطبخه هو الملك المؤابي العربي الأردني ميشع من أجل أن ينسف كل العهود والمواثيق مع اليهود الذين غدروه وكان طهي اللحم مع اللبن في كل مملكته التي كان يديرها من مكان قلعة الكرك .. إعلان حرب على اليهود العبرانيين والتي شهدت أول انتصار للمؤابين العرب على العبرانيين اليهود !! - المنسف كان طعام مملكة ميشع والتي مركزها مؤاب في الكرك بعد الانتصار على اليهود العبرانيين. - والمقلوبة كانت طعام جيش صلاح الدين بعد فتح بيت المقدس. ولذلك للمنسف والمقلوبة دائماً مكانة عظيمه عندنا في الاردن للمقلوبة والمنسف بالقلب
التعليقات
لا يوجد تعليقات
تنويه
تتم مراجعة كافة التعليقات ،وتنشر في حال الموافقة عليها فقط.
ويحتفظ موقع كل الاردن بحق حذف أي تعليق في أي وقت ،ولأي سبب كان،ولن ينشر أي تعليق يتضمن اساءة أوخروجا عن الموضوع المطروح ،او ان يتضمن اسماء اية شخصيات او يتناول اثارة للنعرات الطائفية والمذهبية او العنصرية آملين التقيد بمستوى راقي بالتعليقات حيث انها تعبر عن مدى تقدم وثقافة زوار موقع كل الاردن
علما ان التعليقات تعبر عن أصحابها فقط .
|
|
جميع الحقوق محفوظة © كل الاردن, 2012
|
الرد على تعليق